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シアワセ☆のしずく

毎日のできごとから小さなシアワセをみつけて前向きな気持ちになれますよ~に♪ 日々成長する我が息子のこと、だんなサマのこと、仕事のこと、将来の目標… 忘れないように、怠けないよう…自分のための確認作業

TOP ≫ ARCHIVE ≫ 2008年07月

しそおにぎり

P1010690.jpg


以前、ましゃ友・さんちゃんがblog.記事で
自家製梅干のことを紹介してました
その記事にコメントしながら 『しそおにぎり食べたいなぁ』 って思って…

ふりかけのゆかりおにぎりならできるんだけど
このホントに梅干をつけてるしそのおにぎりがとっても食べたくて…
自分でもおかしいんだけど
それからちょこちょこ思い出すほど 食べたくて (笑)

…で念願の しそおにぎり です Happy

…ちょっといびつなカタチがあたしの料理センスがばれてしまいます…

朝からわざわざデジカメ出して、写真撮りました 

とっても懐かしい味がしました 

小さな頃、共働きだった我が家の夏休みの昼ごはんの定番でした


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


梅干をつけたりっていう技はあたしにはないんだけど
先日教えてもらった うめの活用法

おしょうゆか薄口しょうゆに
うめをいれるだけで、梅のエキスがおしょうゆにうつって
とってもいい香りになるんだそうです

冷奴にかけたり、そうめんつゆに少し足したり
お漬物に少しかけたり…隠し味に大活躍するそうです

もうひとつ、お味噌と砂糖と梅 を 1:1:1 の割合でつけて出来上がりの
簡単な梅味噌の作り方も教えてもらいました

今年はもう無理だったけど
来年はぜひとも青梅の季節になったらつくってみようと楽しみにしてます

ひとつ歳をとるのは困るけど アップロードファイル

早く来年にならないかなぁと気の早い話でした


 
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独りゴト   Comments(6)   Trackbacks(0)
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血液型 :B型
家族構成:だんなサマと息子
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